Voor velen lijkt dit vanzelfsprekend en is vaak het omgekeerde veel moeilijker. Maar toch is het een veelvoorkomend probleem waar ik, als dietiste in het ziekenhuis, dagelijks mee te maken krijg. Dit kan door ziekte zijn, ouderdom of simpelweg door je metabolisme! Het kan een enorme opgave zijn om te eten met als doel aan te komen, wat het hele eetproces minder aangenaam kan maken.
In dit artikel geef ik enkele belangrijke tips die zouden kunnen helpen. Het basisprincipe is om zoveel mogelijk calorieën op te nemen op kleine hoeveelheid.
Kies voor:
- Volle melkproducten: volle melkproducten bevatten meer vet en dus ook meer calorieën
- Vette vis: Vette vis zoals zalm, makreel en tonijn zijn rijk aan omega-3 vetzuren en calorieën.
- Eet meerdere kleine maaltijden per dag: neem van de tijd gebruik om een tussendoortje te nemen.
- Gedroogd fruit: Gedroogd fruit zoals rozijnen, dadels en gedroogde abrikozen zijn geconcentreerde bronnen van calorieën. Het water is namelijk uit het stuk fruit waardoor het volume sterk is geslonken maar de suikers en andere nutriënten zitten er wel nog in, alles wat dus de calorieën aanbrengt.
- Vul je maag niet met soep: Soep is gezond maar in feiten is dit enkel maar groenten met water en levert dit vrijwel bijna geen calorieën aan. Soep is gezond, maar voeg wat extra's toe zoals volle room, vermicelli en vleesballetjes om de calorieën te verhogen. Eet de soep ook een uur voor de maaltijd zodat je meer van de hoofdmaaltijd binnenkrijgt.
- Drink calorierijke dranken: de makkelijkste manier om kcal op te nemen is door te drinken! Wissel af met gesuikerde frisdranken, fruitsap en melkdranken in plaats van de ganse dag door water te drinken
- Mayonaise! : Eet je graag mayonaise? Mayonaise is rijk aan calorieën en gezonde vetten, dus gebruik het rijkelijk bij de maaltijden. Als je geen fan bent, voeg dan andere calorierijke sauzen toe aan je gerechten.
Lukt het je niet om met de gewone voeding op gewicht te komen? Als het moeilijk blijft om voldoende calorieën binnen te krijgen, overweeg dan energie- en eiwitrijke drinkvoedingen of andere verrijkte bijvoedingen die verkrijgbaar zijn bij de apotheek.
Wist je dat: 1 gram suiker bevat slechts 4 kcal terwijl 1 gram vet 9kcal bevat! Gezonde vetten toevoegen aan je dieet is zeker een tip om bij te komen. Gezonde vetten zijn onder andere terug te vinden in avocado’s, noten, pitten en zaden, plantaardige oliën en vis.
Anouk MERTENS