In het gemeentehuis in Bocholt is het Luysenbrood officieel voorgesteld. Het initiatief voor dat brood werd twee jaar geleden genomen door de gemeentelijke dienst Toerisme, bij de verbouwingswerken van de Voorste Luysmolen in 2014. Waar in de conceptnota de mogelijkheid voorzien was om een streekproduct te ontwikkelen - samen met het GrensPark Kempen~Broek (Regionaal Landschap Kempen & Maasland), de Luysmolen, het Biotechnicum en Bakkerij Knapen - startte de gemeente vorig jaar met het project ‘Van Akker tot Bakker’. Doel was om een ambachtelijk streekproduct te creëren met een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk. Dit nieuwe streekproduct is het ‘Luysenbrood’ geworden, een donker brood op basis van rogge die in Bocholt gezaaid en geoogst is en er binnenkort ook gemalen zal worden. Momenteel gebeurt het malen nog in de Commandeursmolen in het Nederlandse Mechelen, maar in de nabije toekomst zal dit gebeuren door de ‘Kauliller molenvrienden’ in de windmolen van Kaulille. De samenstelling van het brood is van de hand van bakker Jack Knapen en het verpakken gebeurt in Meeuwen door ‘Labor ter Engelen vzw’.
Het Luysenbrood is vanaf nu te koop bij bakkerij Knapen. In de Luysmolen zal het gebruikt worden bij gerechten en bij bakworkshops. Het meel zal in een later stadium, mét receptuur voor de thuisbakker, ook te koop worden aangeboden bij de Luysmolen, zegt schepen Mia Croonen.
Inmiddels hebben de winnaars van de prijsvraag van Bocholt Maggezien hun prijs in ontvangst genomen. De lezer kon een lekker Luysenbrood én mooie broodplank winnen als hij raadde hoeveel kilo rogge er dit jaar van een veld van 1 ha werd geoogst. Het antwoord was: 5.087 kg. Mevr. Liliane Hanssen, mevr. Plessers, mevr. Josée Knoops, mevr. Gielkens en mevr. Josette Meus waren er het dichtst bij (foto boven) ! Op de foto onder: de werkgroep, met schepen van toerisme Mia Croonen, Luc Martens van Biotechnicum, bakker Jack Knapen, Eva Neyens van de Luysmolen, Davy Timmermans van Toerisme Bocholt, Jeff Gorssen van het Biotechnicum en Els Peusens van het Regionaal Landschap Kempen en Maasland.