Beringen
Bocholt
Bree
Hamont-Achel
Hechtel-Eksel
Leopoldsburg
Lommel
Oudsbergen
Peer
Pelt

Nieuwsgierig naar de Japanse keuken?

Woensdag 28 september 2022
Nieuwsgierig naar de Japanse keuken? - Peer & Pelt
In Peer opende Kizzy van Horne uit Pelt het takeaway concept Mono, waar je de lekkerste bento kan afhalen.
“In 2017 reisde ik voor het eerst naar Japan. Eigenlijk omdat mijn vriend zo graag wilde. Ik werd op slag verliefd op het land. Én op de keuken”, zegt Kizzy (foto). De voorbije jaren verdiepte ze zich verder in de Japanse keuken en werd de passie alleen maar groter. “Ik bestudeerde kookboeken, las ze van voor naar achter en volgde Japanse workshops.” De bal ging pas echt aan het rollen toen ze bento begon te maken voor enthousiaste vrienden en kennissen.
En zo groeide het idee om ook anderen te laten kennismaken met de Japanse keuken. “Ik focus me op de eenvoudige familiekeuken en typisch streetfood van ginds. 'Mono' is een kleinschalig concept waarbij je om de twee weken, op bestelling, bento en ander lekkers kan afhalen. Bento is een typische Japanse lunchbox die je ook perfect ’s avonds kan eten, met rijst, vis, vlees of een veggiegerecht, groenten en een toetje. De inhoud is telkens anders. Al zijn er wel klassiekers die terugkomen, zoals karaage, de Japanse kipnuggets, of de shiitake korokke, een paddenstoelenkroketje. Bij de visliefhebbers valt de zalm gemarineerd in miso enorm in de smaak.”
Hoe werkt Mono? Om de twee weken is er op vrijdag een afhaaldag op bestelling. Afhalen bij ’t Kabinet, Kerkstraat 19 in Peer. De maandag voordien wordt het menu via Facebook en Instagram aangekondigd. Je kan bestellen tot donderdagochtend. Nieuwsgierig? www.facebook.com/mono.bentobox en www.instagram.com/mono.bento
Succes, Kizzy!
Nieuwsgierig naar de Japanse keuken?Nieuwsgierig naar de Japanse keuken?Nieuwsgierig naar de Japanse keuken?Nieuwsgierig naar de Japanse keuken?Nieuwsgierig naar de Japanse keuken?

Het recentste nieuws

  • Vr 18/07 Beringen - Greetje Vanderreydt overleden
  • Vr 18/07 Lommel - Te warm voor 'Zomerlezen'?
  • Vr 18/07 Oudsbergen - Fietsster (67) gewond bij aanrijding
  • Vr 18/07 Lommel - Christiane Van Hout overleden
  • Vr 18/07 Beringen - Carlo Vandebrouck-Lemmens overleden
Zoekertjes
Aangeboden
Betonnen stoepdallen Hondenbench 80x60x60 Regenjas Aquarel zonnebloemen in lijst
Te koop
Te koop
Te koop
Gezocht
Hometrainer Kamer
Verloren
Zilvergrijze horloge verloren Sleutelbos
Gevonden
Zakje v Twice as Nice met oorbellen Sleutels
Computers en toebehoren
Uw zoekertje toevoegen
U bent hier: Startpagina » Nieuwsgierig naar de Japanse keuken?
Contacteer ons  |  Adverteer  |  Over deze site  |  Gemeente-info & links  |  GDPR
Doorzoek de Internetgazet
© 2004-2013 Faes nv - Op de artikels en foto’s rust copyright | Site: Webstylers
RSS Feed
Volg ons
RSS Feed
Mobiele versie
internetgazet.mobi
Mobiele versie