Twee jaar geleden opende in Paal een filiaal van Mc Donalds onder leiding van de Peltse An-Sofie Hendrikx als franchisenemer. Het personeel van de vestiging in Paal verraste An-Sofie deze week met een kleine receptie en een bedankwoordje. Ondertussen heeft An-Sofie niet stilgezeten en is ze ook franchisenemer van de nieuwe vestiging in de Koning Albertstraat in Hasselt.