Gisteren vond de uitreiking plaats van de provinciale innovatie-award voor de land- en tuinbouw. Deze 6de editie stond in het teken van multifunctionele of verbredende landbouw. Hiermee reikt de provincie Limburg telkens 5000 euro uit aan de vijf beste projecten en geeft zo agrarisch ondernemerschap een duwtje in de rug.
Eén van de winnaars is Blueberry Fields in Koersel. KUU is ontstaan uit Blueberry Fields. Dit blauwbessenbedrijf wordt geleid door Nele Quick en is al meer dan 20 jaar bij een breed publiek bekend voor zijn bessen. Het bedrijf is toonaangevend in het maken van ambachtelijke producten. Mensen in contact brengen met gezond fruit en met de prachtige natuuromgeving van het domein is er een doel op zich geworden.
"KUU-tubes is een project dat kunst en innovatieve smaakbeleving samenbrengt in een originele vorm. Door artisanale gelei met een innovatieve smaaktoets in een tube-vorm te ontwikkelen creëren ze een Limburgse smaakbeleving die van het dresseren van een bord een plezier zal maken. De innovatieve inhoud en verpakking kunnen voor het bedrijf een omzetstijging betekenen en de expertise die KUU heeft opgebouwd in product- en verpakkingsontwikkeling zal ook andere verbredende landbouwers kunnen inspireren", vertelt Nele Quick.