Ivo Thijsen uit Koersel heeft de bvba VVD Vleeswaren opgericht met zetel aan de Schansstraat in Koersel. Tot het doel van de vennootschap behoren onder meer het bewerken van vlees om er charcuterie van te maken, de bereiding van vegetarische maaltijden en soepen en de productie van verse of diepgevroren kant en klaar maaltijden.