Aan de Wisselstraat in Paal opende boer Cas Vanzeer gisteren officieel zijn boerderij met bijhorende hoevewinkel Proviand. Proviand is een regeneratieve boerderij met oog voor vitaliteit, bodemzorg en verbondenheid. "Wij produceren een uitgebreid aanbod aan verse seizoensgroenten. Deze worden geproduceerd met de “no-dig” methode, dus zonder enige bodembewerking. Dit zorgt ervoor dat de boerderij werkt in harmonie met de natuur, en dat de bodem steeds gezonder wordt . En een gezonde bodem vertaalt zich naar gezonde planten, gezonde voeding, en dus ook naar gezonde mensen", vertelt Cas. In de winkel zijn er ook tal van andere bioproducten van andere producenten.