Zon in overvloed, gezellig binnen, veel enthousiaste deelnemers en rijkelijk gevulde tafels waren de ingrediënten bij Okra Paal. "Mooie tafels met een speciaal gemaakt eierdopje met eitje en de vele zonnebloemen deden het natuurlijk. Al vanaf de vroege ochtend was er een drukte in de keuken want sommigen kwamen ontbijt afhalen en een groot aantal kwam uiteraard in de zaal eten. Verrassend hoe er veel gebabbeld werd, zelfs tot ‘s middags. Nadien ging iedereen met een broodzak naar huis met het overige ontbijt. Het was immers veel te veel om ineens naar binnen te krijgen. Samen met de gehoorde verhalen, een mop en de vele humor keerden iedereen meer dan tevreden huiswaarts. Ja, daar doet Okra Paal het voor! Tot een volgende keer.", vertelt voorzitter 
Maria Meynkens
.