Enkele dagen geleden meldden we al dat de "Achelse Blauwe" van Kaasmakerij Boonen het erg goed heeft gedaan tijdens de wedstrijd voor de prestigieuze Caseus Award in Lyon. Toevallig kwamen we vandaag uit op een Amerikaanse site waarop ook al de lof van die kaas wordt gezongen: "This cow's milk blue from Hamont-Achel was my ideal blue cheese. It was strong but not sharp and creamy without being too gooey. This would be the perfect blue for a cheese course," schrijft ene Leah Klein enthousiast op examiner.com, een site waar men het vooral over eten heeft. Curieus hoe snel de faam van een kaas de wereld rondgaat... Everybody eats well in Belgium