Nieuw in Lommel: de Sahara. Nee, niet het wandelgebied, wel de winkel
(foto) die Elke Treude en Johan Dilissen onlangs geopend hebben aan
De Vryheyt nr 11, tegenover de bioscoopzalen. Voluit heet de zaak
‘Sahara – De fijnproever’. Elke en Johan verkopen
allerlei culinaire producten die dicht aanleunen bij hun ‘zelfgemaakte’ Sahara-Kempische
mosterd. "Wij hebben een uitgebreide collectie
kruiden, honing en olie en azijn van de tap. De klant bepaalt zelf de hoeveelheid en wij vullen het door hem/haar gekozen flesje.
Je kan in onze winkel eerst proeven… dan kopen!" En hoe het allemaal begon? Johan:"Twee jaar geleden hadden
mijn vrouw en ik
het idee om zelf mosterd te maken. Sindsdien maken wij in Lommel de Sahara–Kempische mosterd in 3 soorten: de
Classic, de
honingmosterd en de
currymosterd."