De tafels stonden vol met een rijk aanbod aan gezonde salades, groenten en allerlei lekkernijen. Er waren huisgemaakte Turkse hapjes die bij velen in de smaak vielen zoals cake, worst en verse Turkse broodjes. Maar bij het buffet waren er ook heel wat bijzondere gerechten, zoals mercimek köftesi, een lekker gerechtje met groenten en rode linzen, en diverse Turkse desserts zoals Islak kek (een smeuïge chocoladecake met siroop) en şekerpare (zachte ronde gebakjes overgoten met suikersiroop). Daarnaast serveerden de organisatoren ook lekkernijen die we hier goed kennen, zoals wafels, tiramisu – maar dan zonder alcohol en eieren – en fakir pastası, een Turkse variant op onze koekjestaart. Alle Turkse gerechten waren met zorg bereid door de Turkse gezinnen zelf.
Wat deze brunch zo bijzonder maakt, is de warme en open sfeer waarin mensen van verschillende nationaliteiten samenkomen. Bezoekers met uiteenlopende achtergronden gingen met elkaar in gesprek en genoten van elkaars gezelschap. Ze sloten de lekkere maaltijd traditioneel af met een geurige kop Turkse thee, çay, het perfecte einde van een heerlijke en verbindende brunch.
Het werd een drukbezochte en geslaagde bijeenkomst, die nog maar eens aantoonde hoe gezellig, lekker en verbindend cultuur kan zijn.