Bakken is al van kleins af aan haar grote passie, en nu mocht ze ook deelnemen aan Junior Bake Off Vlaanderen. Kara (14) uit Oudsbergen is een jong baktalent en hoewel ze ondertussen al het programma heeft verlaten, was het voor haar een enorm mooie ervaring, klinkt het.
Ze is nog maar 14 jaar, maar weet al goed wat haar passie is: bakken. Als klein kind bakte ze al heel graag, met haar grootmoeders. ‘Toen het programma Junior Bake Off Vlaanderen net op tv kwam, wilde ik er al aan meedoen’, zegt ze. ‘Drie jaar na de eerste aflevering schreef ik voor het eerst in, maar helaas was ik tijdens de opnames juist in het buitenland.’ Vorig jaar schreef Kara zich opnieuw in, en deze keer kon ze officieel meedoen. Helaas heeft ze ondertussen het programma verlaten, maar het is en blijft een mooie ervaring voor haar. ‘Ik was al blij dat ik eindelijk mocht meedoen. Het was heel speciaal om in die tent binnen te mogen, en in dat kasteel. Ik had me ook enorm goed voorbereid en veel geoefend.’
Ze begon al heel vroeg aan dat oefenen, zeker een halfjaar voor de opnames begonnen. En toen was het zover. Wat ze het leukste vond aan Junior Bake Off Vlaanderen? ‘Dat ik mijn eigen creaties en smaken mocht maken, en dat ik die kon delen met de andere kinderen’, zegt ze. Dat is ook wat ze het leukste vindt aan bakken in het algemeen. ‘Je kan zoveel smaken bij elkaar proberen, en vooral het versieren doe ik graag. Heel mijn fantasie kan ik kwijt in het bakken. Het proeven, het proberen, het is allemaal heel leuk.’
Kara bakt vooral graag taarten, koekjes maar ook macarons. ‘Macarons zijn toch wel het leukste om te bakken en taarten om te versieren’, zegt ze. Dat kan telkens enkele uren in beslag nemen. Maar ze doet het enorm graag. En of ze er ook haar werk van wil maken later? ‘Ik wil wel graag bakker worden, maar ik wil ook iets anders doen. Ik zou graag naar de hotelschool willen maar ook op mijn huidige middelbare school blijven. Ik weet het nog niet, maar het blijft sowieso altijd een hobby.’
Zelf eet ze graag taart. ‘Al is het nu wel een beetje veel geworden’, lacht ze. Toch zal ze blijven verder bakken. Wat ze nog graag wil leren? ‘In de toekomst wil ik graag chocoladepralines leren maken. Met chocolade werken vind ik nu nog best moeilijk. Meedoen aan Junior Bake Off Vlaanderen was alvast een enorm leuke ervaring’, besluit ze.
Delia Filippone