Mijn eerste kennismaking met een hotdog? Het was Urbanus die erover vertelde in een hilarische sketch. Hoe hij met zijn vader naar een voetbalmatch trok en daar een kraampje zag: “Wat ies da pa, hot streepken dog?” Het streepje moet er trouwens niet staan. En dat hij niet wist wat ‘choucroute’ was. “Awel zuurkool hè, klippel”, kreeg hij als antwoord. De eerste hotdog die ik proefde moet op de markt van Leopoldsburg geweest zijn. ‘Kamp mert’ in de volksmond. Die geur van zuurkool, gebakken ajuin en worst op een zaterdagochtend, ik kon er niet voorbijlopen zonder honger te krijgen.
Onlangs trokken we naar een Food Truck Festival in Hasselt, dat eind juni ook drie dagen in Lommel parkeert. Tussen al dat street food uit de hele wereld, liet ik me verleiden tot een originele New York hotdog. Terwijl ik die smakelijke hotdog verorberde, met van die gefrituurde uitjes, waande ik me zelfs even in die grootstad. Tot een Hasselaar naast mijn ook ‘nen hooooot dog’ bestelde. Op de terugweg kwam het New York gevoel nog even naar boven, want Radio1 draaide een voortreffelijk plaatje van Bruce Springsteen. Of het moeten de uitjes geweest zijn, die ook terug naar boven kwamen.
Rudi Lavreysen